La Stevia es el único edulcorante no calórico completamente natural disponible en el mercado hoy en día. Crece como arbusto silvestre, principalmente en Paraguay y ha sido utilizado por los nativos guaraníes durante siglos. El Ka'a He'e (nombre original en lengua guaraní) se dio a conocer al mundo occidental cuando el naturista suizo Moisés Bertoni registró por primera vez su uso por tribus nativas en 1887 y, posteriormente, decidió analizarlo y exportarlo.
Después de una serie de pruebas, se ha encontrado que la Stevia posee grandes beneficios terapéuticos y para la salud, como por ejemplo: no es cancerígeno, reduce la hipertensión, no daña los dientes ni las encías, ayuda a la digestión, contiene cero calorías, es un antioxidante, no es adictivo e incluso puede utilizarse como fertilizante natural en la agricultura.
Debido a su desconocimiento, la Comisión Europea prohibió su importación por años; mientras que en Suiza, Japón y Estados Unidos ya disfrutaban de los beneficios de esta planta en sus dietas. Sin embargo, desde noviembre de 2011 la Comisión Europea ha aprobado su consumo (ver Reglamento UE 1131/2011) y suponemos que su uso entrará en auge en los próximos añ os. La Stevia es un producto ideal para los diabéticos y para las líneas de productos dietéticos en cualquier producto agro industrial. Las fábricas de chocolates en Suiza (Villars), Bélgica (Cavallier) y en Perú (Shatell) ya han comenzado a utilizar la Stevia en sus productos.
Fruting mantiene sólidas relaciones de negocios con algunos de los más grandes productores en Paraguay y puede proveer la Stevia en su forma natural, en polvo o líquida.